Em Mille Fiori, você assume o papel de fabricantes e comerciantes de vidro que desejam lucrar o máximo possível com seu papel na produção de arte em vidro.

O tabuleiro do jogo apresenta diferentes aspectos do ciclo de produção de vidro: oficinas onde o vidro é criado, casas onde é instalado, pessoas que apoiam o seu trabalho, lojas onde é vendido e o porto onde os navios trazem o vidro para locais distantes. Você quer estar presente em todas essas áreas, de preferência no momento certo para maximizar seus ganhos. O tabuleiro de jogo possui 110 espaços, com uma carta no baralho para cada um desses espaços.